Beringela japonêsa, cebola, alho, tomate, e temperos
Beringela é:
- Baixa em gordura saturada, sodio e colestorol
- Alta em fibras, folate, potásio, manganese, vitamina C, vitamina K, Thiamin, Niacin, vitamina B6, Pantothenic Acid, magnesium, fosforus e cobre